Hülsenfrüchte
- Bohnen, weiße und grüne
- Erbsen, frische
Gemüse und Salate
- Aubergine
- Avocado
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Chicorée
- Dill
- Endivie
- Gurken
- Karotten, jung
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Kopfsalat
- Kresse
- Kürbis
- Lauch
- Peperoni
- Petersilie
- Radieschen
- Rettich, weiß
- Rüben, rot
- Sauerkraut
- Schnittlauch
- Spargel
- Spinat
- Sprossen
- Tomaten
- Weißkohl
- Zucchini
- Zwiebeln
Pilze
- Pfifferlinge
- Steinpilze
Samen und Nüsse
- Kürbiskerne
- Sonnenblumenkerne
Obst
Frisches Obst
- Äpfel, mit Schale
- Ananas
- Aprikosen
- Bananen
- Birnen
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Feigen
- Grapefruit
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Kirschen
- Kiwi
- Mandarinen
- Mango
- Melonen
- Mirabellen
- Orangen
- Pfirsiche
- Pflaumen
- Rhabarber
- Stachelbeeren
- Trauben
- Zitronen
Milch und Milchprodukte
- Buttermilch
- Molke
- Rohmilch – von Kuh, Schaf und Ziege
Getränke
- Grüntee, lang gezogen
- Kräutertee – außer Malve-, Hagebutte und Früchtetee
- Mineralwasser ohne Kohlensäure
- Soja-Milch
Diverses
- Früchte, getrocknet
- Gewürzkräuter
- Hefe
- Oliven
- Rosinen
- Soja
- Tofu