Ernährung – Diäten

abnehmen.jpgDer Volksmund sagt: "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen", und der Volksmund hat Recht! Essen und Trinken gehören zu den schönsten Genüssen unseres Lebens.

Unsere Nahrung soll uns neben dem Genuss auch mit allem versorgen, was für die Erhaltung unseres Lebens notwendig ist – mit Nährstoffen wie Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten sowie mit Vitalstoffen (Mikronährstoffe) wie Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Diese Nähr- und Vitalstoffe (Makro- und Mikronährstoffe) sind für den reibungslosen Ablauf aller inneren Vorgänge unseres Körpers erforderlich. Deshalb ist eine ausgewogene Ernährung, die uns mit diesen Stoffen in ausreichender Menge und in harmonischem Verhältnis zueinander versorgt, für die Erhaltung unserer Gesundheit unverzichtbar.

Leider ist unsere allgemein übliche Ernährung trotz eines reichhaltigen Nahrungsmittelangebots nicht ausgewogen genug und wird dadurch zu einem nicht zu unterschätzenden Gesundheitsrisiko.

Wir essen häufig vom Falschen zu viel und vom Richtigen zu wenig!

Nachfolgend erfahren Sie alles zu Ernährung und Diäten.

Expertenrat zur Ernährungsmedizin

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