Mangelernährung im Alter – Unausgewogene und unzureichende Nahrungsaufnahme

Unausgewogene und unzureichende Nahrungsaufnahme

• Ablehnung des Essens
• Abnehmende Sinnesqualitäten wie Schmecken und Riechen
• Appetitlosigkeit bzw weniger hungrig, da sich das Sättigungsgefühl eher einstellt. Ein Grund dafür könnte sein, dass sich der Magen bei älteren Menschen langsamer entleert [1].
• Armut
• Depressionen
• Dysphagie (Schluckstörung) durch verschiedene Erkrankungen wie Apoplex (Schlaganfall)
• Eingeschränkte Mobilität
• Eingeschränkter Visus – eingeschränkte Sehfähigkeit
• Einsamkeit
• Einseitige Lebensmittelwahl
• Geringer Genuss beim Essen
• Kaustörungen durch eine unzureichenden Zahnstatus, eine schlecht sitzende Prothese oder Entzündungen im Mund- und Rachenraum
• Schlechter Zahnstatus
• Ungewohnte Umgebung bei Umzug ins Altersheim
• Unselbstständigkeit beim Einkaufen und/oder Kochen und Essen
• Vergesslichkeit
• Verminderte körperliche Aktivität und einen geringeren Energiebedarf
• Verringerter Essantrieb durch Veränderungen im Hirnstoffwechsel

Literatur

1. Bauer JM, Wirth R, Volkert D et al.: Malnutrition, Sarkopenie und Kachexie im Alter – Von der Pathophysiologie zur Therapie. Dtsch Med Wochenschr 2008; 133:305-310