Die Ursache des Diabetes mellitus Typ I ist ein Insulinmangel durch die Zerstörung der Insulin produzierenden Zellen im Pankreas (Bauchspeicheldrüse).
Die Zerstörung dieser so genannten β-Zellen ist durch eine autoimmunologische Störung – durch den Körper selbst verursacht – oder aber idiopathisch – die Ursache ist noch nicht bekannt – bedingt. Es wird immer weniger Insulin produziert, was die Überführung der Glukose in ihre Speicherform, das Glykogen, vermindert und somit den Blutzucker steigert.
Der Körper ist aufgrund des Fehlens von Insulin nicht mehr in der Lage, die Glukose umzuwandeln und in der Leber und den Muskeln zu speichern.

 Biographische Ursachen

• Genetische Belastungen durch Eltern, Großeltern

Verhaltensbedingte Ursachen

• Früher Genuss von Kuhmilch

Krankheitsbedingte – behandelbare – Ursachen

• Virale Infektionen vor allem mit Coxsackie- oder Röteln-Viren

Intoxikationen/Vergiftungen

• Nitrosamine – krebserregende Stoffe