Einfluss auf Leistung und Gesundheit – Nahrungsergänzungsmittel für Sportler

Eine optimale Ernährung ist im Sport essenziell für Spitzenleistungen und rasche Regeneration. Nahrungsergänzungsmittel können dabei unterstützen, gezielt Nährstoffe zuzuführen, die leistungssteigernd wirken und die Erholung fördern. Dieser Artikel bietet eine Übersicht über die wissenschaftlich fundierten Effekte bestimmter Nährstoffe und bioaktiver Substanzen, untermauert durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Wissenschaftlich erwiesene Wirkungen von Nährstoffen und bioaktiven Substanzen

Proteine

• Zunahme der Muskelmasse: Proteine sind unverzichtbar für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe.
• Erhaltung normaler Knochen: Proteine tragen zur Stärkung der Knochen bei.

Vitamine und Mineralstoffe

• Energiestoffwechsel: Vitamine C, B2, B6, B12, Niacin, Pantothensäure und Magnesium sind essentiell für den Energiestoffwechsel.
• Immunsystem: Vitamin D und Vitamin C unterstützen das Immunsystem, insbesondere nach intensiver körperlicher Anstrengung.
• Reduktion von Müdigkeit: Magnesium wirkt effektiv gegen Müdigkeit und Ermüdung.
• Reduktion von oxidativem Stress: Vitamin C, Vitamin E, Vitamin D, Mangan, Selen, Zink, Eisen und Kupfer tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen

Mikronährstoffe im Fokus

Magnesium

Magnesium unterstützt über 300 enzymatische Reaktionen, darunter Energieproduktion, Muskelkontraktion und -entspannung sowie Nervenfunktion. Es ist besonders für Sportler wichtig, um Muskelkrämpfe zu verhindern, die Leistung zu steigern und die Erholung zu fördern. Ferner trägt Magnesium zum Elektrolytgleichgewicht bei.

Kalium

Kalium ist entscheidend für das Flüssigkeitsgleichgewicht, die Muskelkontraktion und die Herzfunktion. Es trägt zur Reduktion von Ermüdungserscheinungen bei und ist somit für Ausdauer- und Kraftsportler gleichermaßen von Bedeutung.

Die Wechselwirkung zwischen Magnesium und Kalium

Magnesium und Kalium unterstützen gemeinsam Muskel- und Nervenfunktion sowie die Elektrolytbalance. Magnesium hilft, den intrazellulären Kaliumspiegel zu regulieren, während Kalium den Magnesiumtransport innerhalb der Zelle beeinflusst. Eine ausgewogene Zufuhr beider Mikronährstoffe ist für die sportliche Leistung und eine effiziente Erholung unerlässlich.

Weitere bioaktive Substanzen

Coenzym Q10

Coenzym Q10 ist entscheidend für die zelluläre Energieproduktion und bietet Schutz als Antioxidans vor oxidativem Stress. Es verbessert die Energieeffizienz bei körperlicher Aktivität.

L-Carnitin

L-Carnitin unterstützt den Transport von Fettsäuren in die Mitochondrien zur Energiegewinnung, steigert die Ausdauerleistung und fördert die Fettverbrennung.

Curcuminoide

Curcuminoide, die aktiven Inhaltsstoffe in Kurkuma, sind für Sportler wahrscheinlich aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Bedeutung. Es gibt Hinweise, dass sie möglicherweise Muskelkater und Entzündungen nach dem Training mindern können, was eine schnellere Erholung und verbesserte sportliche Leistung ermöglicht.

Bromelain 

Bromelain, ein Enzymkomplex aus der Ananas, werden entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt, die bei der Reduzierung von Muskelkater und der Beschleunigung der Erholungsphase nach körperlicher Betätigung von Bedeutung sein sollen.

Schlussfolgerungen und Empfehlungen

Eine gezielte Supplementierung mit Proteinen, ausgewählten Vitaminen und Mineralstoffen sowie spezifischen bioaktiven Substanzen kann wesentlich zur Optimierung der sportlichen Leistung und Erholung beitragen. Die Synergie zwischen Magnesium und Kalium hebt die Notwendigkeit einer ausgewogenen Nährstoffaufnahme hervor. Sportler sollten ihre Supplementierung basierend auf individuellen Bedürfnissen und den Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) planen, um ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu maximieren.

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