Fehlernährung bedeutet, dass es sich um eine unzureichende oder quantitativ minderwertige Ernährungsweise handelt.

Oft fehlt es an Vitaminen in der Nahrung durch einseitige Ernährung ohne Obst und Gemüse.
Dafür werden vor allem in den westlichen Ländern zu fett- und kalorienreiche Nahrungsmittel verzehrt. Dies kann dann wiederum zur Überernährung mit ihren vielseitigen Folgen kommen.

Ältere Menschen haben ein erhöhtes Risiko für eine Fehlernährung.

Menschen mittleren Altern neigen dem gegenüber eher zur Überernährung mit Adipositas (Fettsucht).