Mikronährstoffmedizin (Vitalstoffe)
Die Mikronährstoffmedizin, auch als Vitalstoffmedizin bekannt, ist ein integraler Bestandteil der Ernährungsmedizin, der sich auf die Prävention und Therapie von Krankheiten durch eine optimale Zufuhr von Makro- und Mikronährstoffen konzentriert. Diese Disziplin erkennt an, dass eine ausgewogene Versorgung mit essentiellen Nährstoffen für die Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens unerlässlich ist. Sie berücksichtigt dabei, dass Mangelzustände nicht nur durch unzureichende Nahrungsaufnahme, sondern auch durch individuell erhöhte Bedarfe entstehen können.
Im Zentrum der Mikronährstoffmedizin steht die Nutzung von Vitalstoffen, die natürlicherweise im Körper vorkommen und für die Gesundheit essenziell sind. Dazu zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsäuren und Aminosäuren sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Nährstoffe werden in optimalen Dosierungen und Kombinationen eingesetzt, um den Körper vor Krankheiten zu schützen, therapeutisch zu unterstützen und die Vitalität bis ins hohe Alter zu erhalten.
Ferner berücksichtigt die Mikronährstoffmedizin Faktoren wie die nationale Verzehrsstudie 2008, Lebensmittelqualität, Ernährungsweisen und -verhalten, einschließlich einseitiger Ernährungsgewohnheiten, Diäten und Fastenkuren. Auch der Einfluss von Genussmitteln, besondere Lebensphasen wie Schwangerschaft und Stillzeit sowie Belastungen durch Beruf, emotionalen Stress, schwere körperliche Arbeit, Schichtarbeit, Schlafmangel und Leistungssport werden in Betracht gezogen. Zudem spielt sie eine Rolle bei der Gewichtsabnahme und der Regulierung des Säure-Basen-Haushalts.
Spezielle Aspekte wie Gleichgewichtsstörungen der Darmflora (Dysbiose), Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Erkrankungen des Verdauungstrakts, oxidativer und nitrosativer Stress sowie Störungen des Säure-Basen-Haushalts werden ebenfalls berücksichtigt. Die Vitalstoff-Analyse ist ein wichtiges Instrument zur Identifizierung von Mangelzuständen und zur individuellen Anpassung der Therapie.
Insgesamt bietet die Mikronährstoffmedizin einen umfassenden Ansatz zur Förderung der Gesundheit durch gezielte Nährstoffzufuhr und Anpassung an individuelle Bedürfnisse und Lebensumstände.
