Folgende Symptome und Beschwerden können auf eine Sorbitintoleranz (Sorbitunverträglichkeit) hinweisen:

Leitsymptome (postprandial*/nach der Mahlzeit) 

• Bauchkrämpfe (Abdominalschmerzen)
• Diarrhoe (Durchfall) – meist erst ab einer Menge von 20-30 g Sorbit pro Tag
• Flatulenzen (Abgang von Winden)
• Meteorismus (Blähbauch)

Weitere mögliche Symptome bzw. Beschwerden:

• Abgeschlagenheit
• Cephalgie (Kopfschmerzen)
• Magenschmerzen
• Müdigkeit
• Nausea (Übelkeit) 
• Völlegefühl

*Die Symptome treten ca. ein bis drei Stunden nach der Nahrungsaufnahme auf.

Warnzeichen (red flags)

• Fieber
• Gewichtsverlust
• Blutverlust
• Dysphagie (Schluckstörung)