Trennkost- und hormonorientierte Ernährung – Konzepte mit zeitlicher und kombinatorischer Nahrungsaufteilung

Trennkost- und hormonorientierte Konzepte umfassen Ernährungsmodelle, bei denen die zeitliche Abfolge, die Kombination bestimmter Nährstoffe oder die angenommene hormonelle Wirkung von Lebensmitteln im Vordergrund steht. Ziel dieser Ansätze ist es, durch eine gezielte Steuerung der Nahrungszusammensetzung und -verteilung metabolische Prozesse sowie hormonelle Regulationsmechanismen zu beeinflussen.

Aus ernährungsmedizinischer Sicht beruhen Trennkost- und hormonorientierte Konzepte häufig auf theoretischen Annahmen zur Verdauungsphysiologie, zur Insulinwirkung oder zu hormonellen Rhythmen. Die wissenschaftliche Evidenz ist je nach Konzept sehr unterschiedlich ausgeprägt, während die Alltagstauglichkeit stark von der praktischen Umsetzbarkeit und dem individuellen Lebensstil abhängt.

Trennkost- und hormonorientierte Konzepte

Zu den Trennkost- und hormonorientierten Konzepten zählen verschiedene Ernährungsmodelle, die sich insbesondere hinsichtlich der zeitlichen Struktur der Mahlzeiten, der erlaubten Nährstoffkombinationen und der zugrunde liegenden hormonellen Hypothesen unterscheiden:

• Fit for Life – trennkostbasiertes Ernährungskonzept mit zeitlich strukturierter Lebensmittelkombination
• Haysche Trennkost – klassische Trennkost mit strikter Aufteilung von eiweiß- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln
• Hormon-Diät – ernährungsbasierter Ansatz mit Fokus auf hormonelle Steuerungsmechanismen
• Insulin-Diät – zeitlich strukturierte Ernährung zur Beeinflussung der Insulinantwort
• Schlank im Schlaf – kohlenhydratmodifizierte Abendmahlzeiten im Kontext hormoneller Nachtregulation

Die nachfolgenden Einzelbeiträge stellen diese Konzepte jeweils eigenständig dar und ermöglichen eine kritische ernährungsmedizinische Einordnung hinsichtlich Evidenzlage, metabolischer Effekte, Alltagstauglichkeit und langfristiger Eignung.