Im Folgenden die wichtigsten Erkrankungen bzw. Komplikationen, die durch eine Nahrungsmittelallergie (NMA) mit bedingt sein können:

Mund, Ösophagus (Speiseröhre), Magen und Darm (K00-K67; K90-K93)

• Allergische Enteritis (AE; Dünndarmentzündung) und Kolitis (Dickdarmentzündung) [Kinder mit Kuhmilch- oder Sojaallergie; Erwachsene mit Hühnereiern- und Weizenallergie]

Verletzungen, Vergiftungen und bestimmte andere Folgen äußerer Ursachen (S00-T98)

• Anaphylaktischer Schock (Anaphylaxie; schwerste allergische Reaktion, die bis zum Atem- und Herz-Kreislauf-Stillstand führen kann) (im Kindesalter häufigster Auslöser schwerer Anaphylaxien)
  • bei Kindern: insb. Erdnüsse, Kuhmilch und Hühnereiweiß 
  • bei Erwachsenen: insb. Weizen und Schalentiere 

Psyche – Nervensystem (F00-F99; G00-G99)

• Angst