Ernährung bei endokrinologischen Erkrankungen

Therapeutische Diäten und krankheitsbezogene Ernährung umfassen Ernährungsformen mit klar definierter medizinischer Indikation. Bei endokrinologischen Erkrankungen spielt die Ernährung eine zentrale Rolle für die hormonelle Stabilisierung, die Regulation des Energiestoffwechsels sowie die Kontrolle krankheitsspezifischer metabolischer Begleitstörungen.

Aus ernährungsmedizinischer Sicht zielen endokrinologische Ernährungskonzepte darauf ab, hormonelle Dysbalancen zu modulieren, insulinvermittelte Stoffwechselprozesse zu optimieren und therapieassoziierte Risiken zu reduzieren. Die diätetische Strategie orientiert sich an der zugrunde liegenden endokrinen Störung, dem individuellen Stoffwechselprofil sowie an begleitenden kardiometabolischen und entzündlichen Faktoren.

Endokrinologische Erkrankungen

Zu den therapeutischen Ernährungskonzepten bei endokrinologischen Erkrankungen zählen insbesondere folgende Ansätze:

• Indikationsspezifische diätetische Strategien bei PCOS (polyzystisches Ovarsyndrom) – evidenzbasierte Ernährungsstrategien zur Verbesserung der Insulinsensitivität, Gewichtsregulation und Reduktion hyperandrogener Stoffwechselkonstellationen
• Ernährungstherapie bei Hashimoto-Thyreoiditis (Autoimmunerkrankung der Schilddrüse) – entzündungsmodulierende Kostmuster und optimierte Mikronährstoffversorgung unter Berücksichtigung einer angemessenen Jodzufuhr
• Ernährungstherapie bei Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion; inkl. subklinischer Hypothyreose) – energieadaptierte Ernährung zur Gewichtsstabilisierung sowie Beachtung ernährungsbedingter Einflussfaktoren auf die Resorption und Wirksamkeit der Schilddrüsenhormonsubstitution
• Ernährungstherapie bei Hyperthyreose (Schilddrüsenüberfunktion; inkl. Morbus Basedow) – energie- und proteinadaptierte Ernährung zur Prävention von Gewichtsverlust und Muskelabbau sowie Unterstützung des Knochenstoffwechsels durch adäquate Calcium- und Vitamin-D-Zufuhr
• Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus (insbesondere Typ-2-Diabetes) – strukturierte, evidenzbasierte Ernährung zur Optimierung der glykämischen Kontrolle, Reduktion der Insulinresistenz, Gewichtsnormalisierung sowie Prävention mikro- und makrovaskulärer Folgeerkrankungen
• Ernährungstherapie bei Gestationsdiabetes (GDM) – indikationsspezifische Ernährungstherapie als Erstlinientherapie zur Stabilisierung der mütterlichen Glukosewerte und zur Reduktion maternaler und fetaler Komplikationen

Die nachfolgenden Einzelbeiträge stellen diese Ernährungskonzepte jeweils eigenständig dar und ermöglichen eine differenzierte ernährungsmedizinische Einordnung im Hinblick auf Evidenzlage, therapeutischen Stellenwert und praktische Umsetzung im klinischen Alltag.

Alle genannten Beiträge werden derzeit fachlich evaluiert und redaktionell aufbereitet. Die Veröffentlichung erfolgt schrittweise innerhalb der nächsten zwei Monate.