Bei Vitamin K (auch Phyllochinon genannt) handelt es sich um einen lebenswichtigen Nahrungsbestandteil. Man kann die Vitamine K1 bis K7 unterscheiden, wovon nur K1 (Phytomenadion) und K2 (Menachinon) natürlich vorkommen.

Das Vitamin K kann vom Körper nicht selbst produziert werden, weshalb es bei einem Mangel zu einer Hypo-/Avitaminose kommen kann.
Es wird im Dünndarm resorbiert und im Blut an Chylomikronen – Transportform der Nahrungsfette – gebunden transportiert.
Im Kolon (Dickdarm) kann Menachinon von Darmbakterien synthetisiert werden.
Es kann in Leber und Milz gespeichert werden.

Das Vitamin K kommt vor allem in Blattsalat, Gemüse sowie Hühnereiern vor.

Das Vitamin K ist wichtig für die Synthese der Gerinnungsfaktoren II, VII, IX und X. Somit ist das wichtigste Symptom eines Vitamin K-Mangels die erhöhte Blutungsneigung. Daneben treten auch Wundheilungsstörungen und Diarrhoe (Durchfall) auf.

Das Verfahren

Benötigtes Material

• Blutserum

Vorbereitung des Patienten

• Nicht nötig       

Störfaktoren

• Nicht bekannt

Normwerte

Der normale Bedarf an liegt ungefähr bei 100 μg/d.

Indikationen

• Verdacht auf Vitamin K-Mangel

Interpretation

Interpretation erhöhter Werte

• Nicht bekannt

Interpretation erniedrigter Werte

• Alimentär (ernährungsbedingt)
  
  • Unzureichende Zufuhr, beispielsweise bei Essstörungen wie Bulimia nervosa oder bei parenteraler Ernährung
• Malabsorption (Störung der Aufnahme)
  
  • Infolge gastrointestinaler Erkrankungen
  • Fettresorptionsstörungen wie bei chronischer Verdauungsinsuffizienz bei Zöliakie (gluteninduzierte Enteropathie; chronische Erkrankung der Dünndarmmukosa (Dünndarmschleimhaut), die auf einer Überempfindlichkeit gegen das Getreideeiweiß Gluten beruht)
• Herabgesetzte Verwertung bei Leberzirrhose und Cholestase
• Gestörter Transport bei Lymphabflussstörungen
• Medikamente
  
  • Blockade des Vitamin-K-Zyklus durch Antibiotika, Salicylatdosen und Antikoagulantien
  • Cumarin-Derivate (Marcumar^®) rufen einen Vitamin-K-Mangel hervor

Weitere Hinweise

• Zum Ausschluss eines Mangels an Vitamin K sollte der Quick-Wert bestimmt werden.
• Der normale Bedarf an Vitamin K liegt bei 60 µg/d bei Frauen sowie 70 µg/d bei Männern.