Ernährungsberatung

Eine Ernährungsberatung ist bei Colitis ulcerosa zur Empfehlung einer ausgewogenen und ausreichenden Kost entsprechend der leichten Vollkost nach DGE – Deutscher Gesellschaft für Ernährung – sowie zum Ausschluss einer einseitigen Ernährung sinnvoll. Dabei sind spezielle Diätformen nicht erforderlich.

Zur Diagnose von evtl. vorhandenen Mangelzuständen sollten das Körpergewicht, der BMI – Body-Mass-Index – bzw. bei Kindern die Gewichts- und Längenperzentilen erhoben und das Blutbild bestimmt werden. Ein Abfall des Serum-Albumins kann auf eine Eiweiß-Mangelernährung hinweisen.

Aufgrund von häufigem Blutverlust kann ein Eisenmangel auftreten. Vor einer Eisensubstitution sollte der Mangel jedoch durch den Arzt gesichert worden sein.