Folgende Risikofaktoren sind bei Enteritis von Bedeutung.

Biographische – unveränderbare – Risikofaktoren

• Alter – von einer Enteritis sind häufiger ältere Menschen ab dem 60. Lebensjahr betroffen sowie Kleinkinder und Säuglinge

Modifizierbare - durch das Verhalten veränderbare – Risikofaktoren

• Verzehr roher Lebensmittel – z.B. Eier, Fleisch, Fisch oder verdorbener Lebensmittel, z. B. zu lange in warmer Umgebung stehen gelassener Kartoffelsalat
• Bei Nahrungsmittelallergie – Verzehr Allergie-auslösender Lebensmittel wie Milch, Ei, Schokolade, Hefe, Nüsse, Käse, Fisch, Früchte, Gemüse

Behandelbare Risikofaktoren – Erkrankungen

• Immunschwäche
• Reduzierter Allgemeinzustand – z. B. Untergewicht

Medikamente

• Antibiotika – eine nicht adäquate und ungezielte Antibiotika-Behandlung kann zu einer Verschiebung der Darmflora und damit in der Folge zu Enteritiden (Darmentzündungen) führen

Röntgenstrahlen – Bestrahlung bei Tumorerkrankungen

• Strahlenenteritis