Die Behandlung des oxidativen Stresses stützt sich auf folgende Pfeiler

• Sekundärprävention, das heißt Reduktion der individuellen Risikofaktoren
• Orthomolekulare Therapie - Vitalstoff-Therapie

    
Reduktion der Risikofaktoren

• Rauchen - die Substanzen, die mit einem einzigen Zug aus einer Zigarette eingeatmet werden, bilden in der Lunge 10¹⁵ freie Radikale - hundertmal mehr, als wir selbst Körperzellen besitzen. Bei der Entgiftung des gleichzeitig eingeatmeten Teers entstehen zusätzlich noch einmal 10¹⁴ freie Radikale.
• UV-Strahlen - beispielsweise Sonnenlicht, Solarium
• Ionisierende Strahlen
• Extreme körperliche Arbeit
• Leistungs- und Hochleistungssport
• Schadstoffe - beispielsweise Benzol, Schwermetalle etc.

Orthomolekulare Therapie - Vitalstoff-Therapie
 

Da die Freien Radikale aggressiv und zerstörerisch wirken, müssen sie einer strengen metabolischen Kontrolle unterliegen.

Der Körper verfügt dafür über ein antioxidatives Schutzsystem, welches wie folgt klassifiziert wird:

• Primärer antioxidativer Schutz
  -Scavenger-Enzymsysteme - siehe unten - z.B. Superoxiddismutasen
  -Glutathion-System
  -Antioxidantien
• Sekundärer antioxidativer Schutz
  - Protein-, Membran, und DNA-Reparatur (= Beseitigung von oxidierten,
  nicht mehr funktionierenden Bestandteilen der Zelle.

Eine weitere Klassifikation des antioxidative Schutzsystems ist die Unterteilung, in die endogenen Schutzfaktoren, das heißt körpereigene Scavenger-Enzyme - siehe Tabelle 1 - inklusive dem Glutathion-System und die alimentären, das heißt ernährungsbedingten Schutzfaktoren -, dieses sind die antioxidative Vitalstoffe (Antioxidantien) - siehe Tabelle 2 [1, 4].

Die Anzahl der antioxidativen Vitalstoffe wird inzwischen mit mehreren Tausenden angegeben. Diese sind vorwiegend in sekundären Pflanzenstoffen enthalten.

 
Scavenger-Enzymsysteme
   
Jede Zelle schützt sich vor der Radikalkettenreaktion mit einem zelleigenen Radikalfängersystem. Im Zusammenspiel mit den antioxidativen Vitalstoffen* ist der Organismus dadurch in der Lage, die Freien Radikale, die während der physiologischen Stoffwechselaktivität entstehen, zu neutralisieren.

Der gefährliche Teufelskreis einer Radikalkettenreaktion wird somit normalerweise verhindert.

Die wichtigsten hieran beteiligten Enzyme sind

• Superoxid-Dismutase - SOD
• Katalase - Kat
• Glutathion-Peroxidase - GPX
• Glutathion-Reduktase - GR
• Glutathion-S-Transferase - GST
• Glukose-6-Phosphat-Dehydrogenase - G6PDH

*Zu den Vitalstoffen gehören unter anderem Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, lebensnotwendige Aminosäuren, lebensnotwendige Fettsäuren etc.

Die antioxidative Funktion dieser Scavenger-Enzyme ist von verschiedenen Spurenelementen abhängig. Besonders hervorzuheben sind Selen, Zink, Eisen, Kupfer und Mangan [4, 7].

Tabelle 1

Glutathion-System
  
Das Glutathion (GSH - reduziertes, aktives Glutathion) ist ein Tripeptid mit dem Namen Gamma-Glutamyl-Cysteinyl-Glycin, bestehend aus Glutamin, Glycin und Cystein. Es ist das zentrale Molekül im enzymatischen Glutathion-System. Zu diesem System gehören neben der oben aufgeführten Glutathionperoxidase, die -reduktase und -transferasen.

Das Glutathion-System, ist das Wichtigste zelluläre antioxidative System der wässerigen Phase.

Aufgaben des Glutathion-Systems
Es neutralisiert reaktive Sauerstoffverbindungen (reactive oxygen species = ROS) wie beispielsweise Wasserstoffperoxid und organischen Hydroperoxiden und schützt so Zellen, DNA, Lipide, Membranen und Mitochondrien vor der Oxidation. Bei der Neutralisation der ROS wird GSH selber zu dem Dimeren GS-SG oxidiert. GSSG wird anschließend durch ein spezifisches Enzymsystem, die Glutathionreduktase wieder regeneriert.

Das Verhältnis von reduziertem GSH zu oxidiertem GSSG spiegelt das zelluläre Redox-Gleichgewicht wider.

Eine weitere Aufgabe des GSH ist die zelluläre Detoxifikation - Entgiftung - von Umweltgiften, Medikamenten Xenobiotika sowie in der Immunabwehr.

Eine verminderte T-zelluläre Aktivität, die wichtig für die Abwehr von Viren und Tumorzellen ist, kann auf einen Mangel der zellulären GHS-Konzentration hinweisen.

Therapie eines Glutathion-Mangels
Zum Ausgleich eines GHS-Mangels werden Glutathion-Vorstufen wie beispielsweise N-Acetylcystein verwendet. Auch die Einnahme von Alpha-Liponsäure hat einen günstigen Effekt bei der Anhebung des intrazellulären Glutathionsspiegels.

Antioxidantien
  
Antioxidantien sind Vitalstoffe die in der Lage sind, die Freien Radikale abzufangen und somit deren schädigende Einflüsse zu unterbinden.

  
Vitamine, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe
Neben den Scavenger-Enzymen spielen die antioxidativen Vitalstoffe wie die Vitamine A, C und E, Beta-Carotin und andere Carotinoide sowie die sekundären Pflanzenstoffe wie beispielsweise Flavonoide, Indole und Lignane eine wesentliche Rolle bei der Neutralisation freier Radikale [7].

Tabelle 2
 

Vitamin A, Beta-Carotin und weitere Carotinoide - Lycopin, Lutein, Alpha-Carotin, Gamma-Carotin, Zeaxanthin -, können beispielsweise die Auflösung der Gap junctions, die für die Kommunikation und damit auch die Wachstumskontrolle der Zellen von großer Bedeutung sind, behindern [9]. Vitamin E lagert sich in die Zellmembranen ein und schützt auf diese Weise die Membranlipide und -proteine vor der Lipidperoxidation durch freie Radikale [6]. Dabei wird Vitamin E selber oxidiert und danach durch Coenzym Q10 regeneriert. Dieses oxidierte Coenzym Q10 wird anschließend durch Alpha-Dehydroliponsäure regeneriert. Vitamin C wirkt intra- und extrazellulär als Radikalfänger und ist außerdem in der Lage, oxidiertes Vitamin E zu regenerieren [2, 3].

Die Vitamine des B-Komplexes - in ihrer Eigenschaft als Coenzyme - haben wichtige Funktionen im Immunsystem und im Stoffwechsel von Eiweiß, Aminosäuren, Fetten und Kohlenhydraten, das heißt sie steuern den Energie- und den Baustoffwechsel der Zellen. Einige der Vitamine des B-Komplexes haben zudem möglicherweise antioxidative Wirkungen.

Aminosäuren

Die essentielle - lebensnotwendige - Aminosäure Methionin ist bekannt für seine antioxidativen Fähigkeiten. Weitere oxidative Aminosäuren sind: Cystein, eine nicht essentielle Aminosäure, die einwichtiger Baustein des Glutathions - Gamma-Glutamy-Cysteinyl-Glycin - ist. Weitere Informationen über das Glutathion -siehe Glutathion-System.

Freie Fettsäuren

Die essentielle Fettsäure - Linolsäure - ist bekannt für seine antioxidativen Fähigkeiten. Da sich eine linolsäurereiche Ernährung auch auf die Aktivität von Glutathion-haltigen Enzymen stimulierend auswirkt, kann von einem hohen immunmodulierenden Potenzial, das heißt das Immunsystem positiv unterstützende Wirkung, ausgegangen werden.

Weitere Vitalstoffe

Weitere Vitalstoffe mit antioxidativer Wirkung sind Alpha-Liponsäure, Coenzym Q10, Carnitin, Melatonin und viele mehr.

Die Funktion des antioxidativen Schutzsystems des Organismus ist von einer ausreichenden Nahrungszufuhr mit Vitaminen, Spurenelementen und antioxidativ wirkenden sekundären Pflanzenstoffen abhängig.

Eine dauerhaft unzureichende Zufuhr mit diesen Vitalstoffen führt zu einer Reduzierung der Kapazität der zellulären antioxidativen Schutzsysteme und damit wahrscheinlich auch zu einem erhöhten Alterungs- und Krebsrisiko [5, 8].

Die obigen Vitalstoff-Empfehlungen wurden mit Hilfe des EUSANA Expertensystems für Gesundheit und Präventionsmedizin erstellt.Die Aussagen sind durch Evidence-Based-Medicine-Literatur, das bedeutet durch klinische Studien mit hohem Wirksamkeitsgrad, belegt.

Hinweis!
Die diesem Gesundheits-Lexikon zugrunde liegende Datenbank wird in gewissen Zeitabständen aktualisiert.
Das EUSANA Expertensystem ist stets auf dem aktuellen Stand der Vitalstoff-Forschung.
Lassen Sie sich deshalb Ihre persönliche Vitalstoff-Analyse* mit Hilfe des EUSANA Expertensystems bei Ihrem Arzt erstellen.

*Zu den Vitalstoffen gehören unter anderem Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, lebensnotwendige Aminosäuren, lebensnotwendige Fettsäuren etc.

Vitalstoff-Analyse für den Mann
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 Vitalstoff-Analyse


 
 
Literatur

1. Gehring, W.G.
   Krebs und freie Radikale, Medizin und Ernährung.
   5 (Heft 4): 6-12, 1996
2. Howe, G.R.; Hirohata, T. et al.
   Dietary factors and risk of breast cancer: combined analysis of 12 case-control studies.
   J. Nat. Cancer Inst. 82: 561-569, 1990
3. Hu, M.L.; Louie, S. et al.
   Antioxidant protection against hypochlorus acid in human plasma.
   J. Lab. Clin. Med. 121: 257 - 262, 1993
4. Krämer, K. Antioxidanzien in der Onkologie. Dtsch. Zschr. Onkol. 26: 76-83, 1994
5. Li, J.Y.; Taylor, P.R.; Li, B. et al.
   Nutrition intervention in Linxian.
   China: Multiple vitamin/mineral supplementation, cancer incidence, and disease-specific mortality among adults with esophagial dysplasia, J. Nat. Cancer Inst. 85: 1492-1498, 1993
6. Prasad, K.N.; Edwards-Prasad, J.
   Vitamin E and cancer prevention: recent advances and future potentials.
   J. Amer. Coll. Nutr. 11: 487-500, 1992
7. Rost, R.
   Sauerstoffversorgung, Leistungsfähigkeit und Gesundheit.
   In: Sauerstoff: Nutzen und Gefahren, X. Symposium der Internationalen Stiftung zur Förderung der Ernährungsforschung und Ernährungsaufklärung (ISFE),
   Ganymedes Verlags- und Werbe GmbH, Bingen 1995
8. The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene, Cancer Prevention Study Group.
   The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers.
   N. Eng. J. Med. 330 (15): 1029-1035, 1994
9. Weisburger, J.H.; Horn, C.L..
   The causes of cancer.
   In: Holleb, A.I.; Fink, D.J.; Murphy, G.P. (Eds.): Clinical oncology,
   American Cancer Society, Atlanta 1991