Die wesentlichen Funktionen des Magens und im Ablauf des Verdauungsvorganges sind

• Speicherung der aufgenommenen Nahrung und Abgabe des Speisebreis in kleinen Portionen an den Zwölffingerdarm (Duodenum)
• Einleitung der Proteinverdauung unter dem Einfluss des proteinabbauenden Enzyms Pepsin sowie Salzsäure
• Produktion des Intrinsic-Factor als Voraussetzung für die Resorption von Vitamin B12 [3]

Ursachen einer herabgesetzten Aktivität und Funktionsfähigkeit des Magens

• Erkrankungen, wie chronische Gastritis
• Magenoperationen – Durchtrennung des Nervus vagus an der Speiseröhre am Magen, teilweise oder ganze Magenentfernung

Sowohl eine chronischen Gastritis als auch Magenresektion führen zu schwundartigen Veränderungen der Magenschleimhaut mit Verlust oder Reduktion der Sekretionsfunktion [2]. Aus solchen Beeinträchtigungen resultieren Resorptionsstörungen, wodurch die Ausnutzung von Nähr- und Vitalstoffen erheblich herabgesetzt wird.

Gastritis

Magenresektion

Zollinger-Ellison-Syndrom