Erkrankungen

• Lebensmittelallergie
• Lebensmittelintoleranzen auf Grund von enzymatische Intoleranzen – Unverträglichkeit aufgrund pathophysiologischer Störungen wie beispielsweise Enzymmangel (Fruktokinase, Laktase)
• Pseudoallergien – im Gegensatz zur Allergie handelt es sich hier um eine nicht-immunologische Unverträglichkeitsreaktion